昭和 おいしく焼ける魔法のお好み焼粉｜GW最終日、家族でホットプレートで盛り上がる
GW最終日、家族で「ホットプレートでお好み焼き大会」をやってみた
GW最終日。明日からまた仕事と学校が始まると思うと、夜ごはんは家族みんなでテンション上がるものにしたかった。少し前から夫が「お好み焼きやろうよ」と言っていたので、ホットプレートを引っ張り出してお好み焼き大会を開催。
普段は家でお好み焼きを作るとき、小麦粉と卵で適当に作っていたんだけど、どうも家族の反応が薄い。「なんかボソボソする」「外で食べる方が美味しい」と言われて少し悔しかったので、今回はちゃんとお好み焼き粉を買ってリベンジ。
選んだのは昭和産業の「魔法のお好み焼粉」400g×2個セット。100g個包装が4袋ずつ入っていて、必要な量だけ使える設計が便利そうだった。Amazonで604円。スーパーで定価700円台のときに買うより明らかにお得だったので、迷わずポチ。
良いところ
説明書通りに作れば、本当にふっくら焼ける
これが「魔法」と名乗るだけのことはあって、袋裏の作り方を守るだけで、家のフライパンでも本当にふっくら仕上がる。具材はキャベツと豚肉と卵というシンプルな組み合わせなのに、生地が分厚く膨らんでホットケーキみたいなふわふわ感。
夫が一口食べて「なんか別のお店レベルになってる」と驚いていた。子どもたちも「お店のと同じ味する！」と大盛り上がり。レビューでも「ホットケーキの様にふんわり出来ました」「家族から美味しいと評判」と書いている人が多くて、同じ感動を味わっている人がたくさんいる感じ。
100g個包装で、人数や気分に合わせて使える
これが地味に便利。1袋100gで、家族4人分なら2袋使うのがちょうどいい量感。「今日は2人だけだから1袋でいいや」みたいな調整がしやすくて、無駄が出ない。
レビューでも「100グラムずつ個包装になっているので少人数分作りたい方にもお勧め」と書いている人がいて、まさにその通り。一度に大量に開封して湿気らせてしまうリスクがないのも、家庭用として優秀なポイント。
キャベツの切り方や混ぜ方の指示が丁寧
袋の裏面に作り方が結構詳しく書いてあって、キャベツを細かく刻む（1cm角程度）こと、混ぜすぎないこと、蓋をして蒸し焼きにすることなど、ふっくら焼く秘訣が書いてある。
レビューでも「作り方が詳しく書いてあるのが良い」「混ぜる回数等詳しく外袋に書いてあり失敗なく、ふわふわに出来た」という声が目立つ。普段適当に作っていた身からすると、こういう「失敗しない手順」が書いてあると安心して家族に出せる。
PR山芋を足すとさらに化ける
レビューに「買い置きしてある山芋を足すとこれまた美味い！」と書いてあったので、2回目に作ったときに試してみたら本当に化けた。生地のもっちり感が一段上がって、より関西風のお好み焼きに近づく。
山芋がないときは長芋でもOKで、すりおろして50gくらい混ぜるだけ。元の粉のクオリティが高いので、ちょっと工夫するとさらにグレードアップする。家族でアレンジしながら作る楽しさもある粉。
コスパが良くて、家族レジャー食として気軽に出せる
400g×2個で604円。1食100g使うとして、合計8食分が作れる計算で1食あたり約75円。具材を別途買う必要はあるけど、お好み焼き粉自体のコストは家計に優しい。
レビューでは「定期で買いたくなるほど」という声もあって、リピート率の高さが伺える。Amazonでまとめ買いしておけば、急に「今日の夜ごはん何しよう」と思ったときの選択肢として使える。
気になるところ
1袋100gが少なめに感じる人も
レビューに「もう少し量が入ってると嬉しい」という声があって、確かに1袋でちょうど1〜2人分。家族4人分作るには2袋必要になるので、もう少し大入りパックがあれば便利だなと思う場面もある。
ただ、個包装の良さは湿気を防げることと使いやすさにあるので、これはトレードオフ。我が家は4人分しっかり作りたい日は2袋使うルールにしている。
我が家での使い方
| シーン | 使う量 | アレンジ |
|---|---|---|
| 家族4人分のお好み焼き | 2袋（200g） | 豚バラ、キャベツ、山芋すりおろし |
| 平日の夫の昼食 | 1袋（100g） | 豚肉とキャベツのみ、シンプル |
| 子どものおやつにねぎ焼き | 1袋（100g） | 青ねぎたっぷり |
| ホームパーティー風 | 2〜3袋 | エビ・イカ・モチを混ぜて豪華に |
創味シャンタンDELUXEを生地にちょっと混ぜると風味が上がるのも、最近のマイブーム。お好み焼きはアレンジの幅が広いので、家にあるストック食材次第で色々遊べる。
商品スペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内容量 | 400g（100g×3）×2個 |
| 原材料 | 小麦粉、でん粉、砂糖、植物油脂、食塩、山芋粉ほか |
| 個包装 | 100g×小袋 |
| 製造者 | 昭和産業株式会社 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 |
普段使いの粉ストック
我が家は富澤商店の春よ恋 強力粉をパン用に、ホームメイドのうるち米の粉を和菓子・お団子用に常備していて、そこに今回お好み焼き粉が加わった。粉物のストック棚が充実してきて、家族が「何か食べたい」と言ったときの選択肢が一気に増えた感じ。
お好み焼き粉は1〜2ヶ月に1回くらい使う頻度で、これくらいの容量がちょうどいい。
まとめ
昭和産業の魔法のお好み焼粉は、家族のホームパーティーや週末のごはんに気軽に出せる、ふっくら美味しいお好み焼きが作れる粉。説明書通りに作るだけで失敗しない安心感があって、お好み焼き粉初心者の私でもリベンジ成功した。
GW最終日のお好み焼き大会、子どもたちが「またやりたい！」と言っていたので、夏休みあたりに第2回をやる予定。家族レジャー食のレパートリーが増えてうれしい。
明日からまた平日。ホットプレートを片付けながら、家族みんなで「楽しかったね」と言える連休最後の夜だった。
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