リケン インドカレー屋さんの謎ドレッシング｜野菜嫌いの娘がサラダを食べる不思議な味

野菜嫌いの娘が食べる#

これがいちばん感動したところ。生野菜が苦手な長女が、このドレッシングをかけるとレタスもキャベツも「おいしい」と言って食べる。本人いわく「なんか不思議な味でクセになる」らしい。親としては理由はどうあれ、野菜を食べてくれるならありがたい限り。

不思議なもので、私自身も「サラダを食べたいからこのドレッシングをかける」んじゃなくて、「このドレッシングが食べたいから野菜を用意する」みたいな逆転現象が起きている。

どんな野菜にも、お肉にも合う#

千切りキャベツやレタスはもちろん、トマトやきゅうりにも合うし、意外とお肉とも相性がいい。豚しゃぶサラダや、ゆでた鶏むね肉にかけると、それだけで立派な一品になる。

我が家はシャキッと！コーンをサラダに散らして、このドレッシングをかけるのが鉄板。コーンの甘みとドレッシングの甘めの味がよく合って、子どもたちの食いつきがいい。

1Lの大容量でコスパがいい#

家族4人で野菜をモリモリ食べるようになると、小さいボトルだとすぐ底をつく。これは1Lの大容量なので、減りは早いけどコスパがいい。スーパーだと大きいサイズがなかなか売っていないので、Amazonでまとめて買えるのもありがたい。

ちなみに我が家はキユーピーの焙煎胡麻ドレッシングも常備していて、和風の気分の日は胡麻、ちょっと変わった気分の日は謎ドレ、と冷蔵庫で2本を使い分けている。味の方向性が全然違うので、両方あると飽きない。

週末のカレーの日に映える#

我が家は週末にナンやごはんでカレーを食べることが多いんだけど、その食卓にこのドレッシングのサラダを添えると、一気に「それっぽい」雰囲気になる。本場のインドカレー屋さんで最初に出てくる、あの千切りサラダの再現度が高いので、家のカレーが少しごちそう感を増す。

子どもたちも「お店みたい」とテンションが上がるし、カレーって野菜が不足しがちだから、横にモリモリのサラダがあると栄養のバランス的にも安心。週末のお楽しみメニューと相性のいいドレッシングだと思う。

好き嫌いは分かれるかも#

「謎ドレッシング」という名前のとおり、味の方向性がはっきりしているので、好き嫌いは分かれると思う。シンプルな胡麻ドレや和風が好きな人には「ちょっとクセが強いかな」と感じるかもしれない。我が家は家族みんなハマったけど、まずは試してみて好みを確かめるのがよさそう。

おいしすぎて、ちょっと飽きる時期もある#

クセになる味なので、しばらく毎日かけていると「ちょっと味変したいな」となる時期がくる。そういうときのために胡麻ドレと2本持ちにしておくと、ローテーションできて長く楽しめる。1Lを最後まで気持ちよく使い切るコツは、メインに固定しすぎないことかもしれない。