ニチレイ 本格炒め炒飯｜夫の在宅ランチを救う、冷凍庫の常備チャーハン

レンジでもフライパンでもいける#

平日の夫はとにかくレンジ。皿に出して温めるだけで、それでも十分パラッと仕上がる。週末に私が食べるときはフライパンでサッと炒め直すと、さらにお店っぽい香ばしさになる。手間をかけたいかどうかで仕上がりを選べるのがいい。

松屋の牛めしの具もレンチン昼食の常連だけど、あちらが「丼もの気分」なら、こちらは「中華が食べたい日」担当。夫の昼食ローテに2枚看板でいてくれると、献立を考えなくて済むので本当にラク。

450gでしっかりお腹いっぱい#

1袋450gとボリュームがあって、大人一人分なら十分に満腹になる量。中2の長男が部活帰りに「腹減った」と帰ってきた日も、これ1袋出しておけば夕食までしっかりつないでくれる。

育ち盛りの食べ盛りがいる家だと、半端な量の冷凍食品だと足りないことが多いので、この「一人前がちゃんと多い」設計はありがたい。

焼き豚の香ばしさと、子どもウケ#

具の焼き豚がちゃんと香ばしくて、これが全体の味を引き締めてる。長女も「これ好き」とよく食べるし、子どもがいる家庭で「とりあえず出せば喜ぶ」一品があるのは強い。

味がしっかり決まっているので、卵を1個落として追い卵にしたり、ネギを散らすだけでも見栄えがして、手抜きに見えないのも助かる。

何もしたくない日の最終兵器#

仕事で疲れて帰ってきて、本当に何も作りたくない日。そういう日にこれをパラッと炒めて、お味噌汁をつければ立派な一食になる。「冷凍庫にこれがある」という安心感だけで、平日の気持ちのハードルがだいぶ下がった。

お店の味で安定しているから、献立に迷わない#

冷凍食品って、メーカーや商品によって味のあたりはずれが大きいけど、これは毎回ちゃんとお店っぽい味に決まる。「今日はうまく炊けたかな」と心配する必要がない、この安定感が常備食品にはいちばん大事だと思う。

我が家は週末にまとめ買いするとき、献立をきっちり決めずに「困ったらこれ」枠を冷凍庫に確保しておくスタイル。その筆頭がこの炒飯で、考えなくても一食が成立するという安心が、忙しい平日の心の余裕につながっている。

具はもう少し多くてもいい#

味は文句なしなんだけど、チャーシューや卵の具がもうちょっと多いと、満足度がさらに上がるかなとは思う。我が家は国産豚肉の切り落としを炒めて足したり、卵やネギを追加したりして「ちょい足し」で補うことが多い。逆に言うと、ちょい足しのベースとしても優秀ということ。

値段は上がってきている#

おいしくて手軽なぶん、最近じわじわ値段が上がってきている印象。我が家はAmazonとドラッグストアで安いほうを選んで買うようにしている。まとめ買いの6袋セットだと1袋あたりが落ち着くので、ストック前提ならまとめて買うほうが結局お得だった。