くらこん 業務用塩こんぶ｜野菜と揉むだけで副菜が完成する
副菜のレパートリーに困っていた
毎日のお弁当作りで地味に困るのが、メインのおかず以外の隙間埋め。彩りも考えると、ちょっとした副菜がもう一品欲しいんだけど、朝からそんな余裕はない。
スーパーで見かける小袋の塩昆布も便利だけど、毎日使うにはすぐなくなるし割高感がある。そんなときに見つけたのが、くらこんの業務用塩こんぶ500g。最初は「500gって多すぎない？」と思ったけど、使い始めたら全然そんなことなかった。
良いところ
野菜と揉むだけで副菜完成
これが本当に助かってる。キャベツでも白菜でも、刻んでこの塩こんぶと揉むだけで、ちゃんとした副菜になる。蕪や大根なんかは特においしくて、お弁当の隙間にちょうどいい。
調味料を計る必要もないし、漬け込む時間も最小限。朝の5分で一品増えるのは、本当にありがたい。
大容量なのにコスパがいい
500gで1,700円台。スーパーで小袋を買い続けるより断然お得。うちみたいに毎日お弁当を作る家庭だと、小袋はあっという間になくなるから、この大容量はちょうどいい。
常備しておけば「あ、塩昆布切らした」というストレスからも解放される。
調味料代わりに使える幅広さ
副菜だけじゃなくて、パスタの味付けにも使える。塩こんぶとバターでペペロンチーノ風にしたり、キャベツと一緒に炒めたり。
おにぎりに混ぜ込むのも定番。塩こんぶバターおにぎりは子どもたちにも好評で、土曜の昼ごはんによく作ってる。
PR気になるところ
開封後の保存に一工夫必要
500gは一度に使い切れる量じゃないから、開封したら小分けにして保存してる。ジップロックに100gずつ分けて、使わない分は冷凍庫へ。
ちょっと手間だけど、最初に一回やっておけばあとは楽。湿気ると風味が落ちるから、密閉はしっかりめに。
うちでの使い方
| 使い方 | 頻度 | 備考 |
|---|---|---|
| 野菜の浅漬け風 | 週3〜4回 | キャベツ、白菜、蕪など |
| おにぎりの具 | 週1〜2回 | バターと合わせて |
| パスタの味付け | 月2〜3回 | キャベツと一緒に |
| 炒め物の仕上げ | 週1回 | 野菜炒めに加える |
まとめ
業務用500gは確かに多いけど、毎日使う家庭なら全然持て余さない。野菜と揉むだけで副菜ができるから、お弁当作りの強い味方になってくれる。
ごはんですよと並んで、うちの冷蔵庫に欠かせない常備品になった。ご飯のお供が充実してると、なんとなく安心感がある。
PRにほんブログ村に参加しています
